Descrizione
Il Fiore di Guanciale al Peperoncino si ottiene dalla parte più pregiata della guancia, accuratamente selezionata e sottoposta a sapiente salatura. Successivamente viene spolverata con abbondante peperoncino e appesa a stagionare lentamente, così da permettere agli aromi di fondersi armoniosamente con la carne.
Dal profumo intenso e dal gusto deciso e piccante, è ideale da gustare a fette sottili per antipasti di carattere o come ingrediente speciale per arricchire primi piatti e ricette tradizionali dal sapore robusto.
Allergeni
Senza Allergeni
Senza Glutine
Senza Lattosio e Derivati del Latte
Formati disponibili
GOLSTFIOPISV 1,5 kg sottovuoto
Provenienza delle carni
Italia
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