Descrizione
Allergeni
Formati disponibili
Provenienza carni
Descrizione
Il Fiore di Guanciale è la parte della guancia di suino, venata di magro e rifilata “a bauletto”, che dopo una sapiente salatura viene appesa a stagionare.
Prima della stagionatura, viene confezionata in una vera e propria “camicia” aromatizzata, disponibile con prevalenza di pepe nero o di peperoncino, per esaltare al meglio il suo sapore unico e aromatico.
Allergeni
Senza Allergeni
Senza Glutine
Senza Lattosio e Derivati del Latte
Formati disponibili
GOLSTFIO 1,8 kg sfuso intero
GOLSTFIOSV 1,5 kg sottovuoto
GOLSTSV 300 g trancio sottovuoto
GOLSTFIOSV 1,5 kg sottovuoto
GOLSTSV 300 g trancio sottovuoto
Provenienza delle carni
Italia
Inserisci i tuoi dati e inviaci la tua richiesta: ti forniremo tutte le informazioni tecniche e commerciali di cui hai bisogno nel più breve tempo possibile.
