Descrizione
Il Groppino di Lardo Selezione è un salume delicato e apprezzato, rivalutato sia dai giovani che dalla ristorazione di alto livello.
Il lardo, taglio anatomico che protegge la schiena del maiale, viene selezionato tra i più maturi e saporiti. Dopo la salatura e stagionatura, viene porzionato in tranci detti “Groppini” e confezionato sottovuoto, pronto per la vendita.
Ideale da avere sempre in dispensa, il Groppino può essere gustato a fette sul pane abbrustolito, a tocchetti per insaporire zuppe, tritato per sughi o utilizzato in cucina per arricchire ogni piatto con il suo gusto unico e raffinato.
Allergeni
Formati disponibili
Provenienza delle carni
Italia
Inserisci i tuoi dati e inviaci la tua richiesta: ti forniremo tutte le informazioni tecniche e commerciali di cui hai bisogno nel più breve tempo possibile.
