PRODUZIONE SALAMI A LUCCA

I NOSTRI SALAMI

I nostri salami sono ottenuti da carni suine magre e pregiate 100% italiane, lavorate nel rispetto delle antiche tradizioni aggiungendo sale e spezie in una lavorazione curata dai nostri artigiani “artisti”. L’attenta asciugatura e la lenta successiva stagionatura conferiscono ai nostri salami un profumo inconfondibile e un gusto particolarmente apprezzato dai più esigenti consumatori. Tutti i salami garantiscono l’assenza di glutine, lattosio e derivati del latte.