I NOSTRI SALUMI A CASA TUA

GARANZIA DI QUALITA' ALIMENTARE
A LUCCA

CERTIFICAZIONI

Il Salumificio Benvenuti adotta un programma di autocontrollo della produzione basato sul sistema HACCP in conformità al Reg. CE n. 852 – 853/2004 e successive modifiche ed integrazioni. Integra il programma di autocontrollo con le certificazioni volontarie BRC (British Council Certification) e IFS (International Food Standard). In qualità di socio e produttore del Consorzio della Finocchiona I.G.P. è inoltre soggetta al controllo di IFCQ per conto del Consorzio stesso. E’ infine presente nel Prontuario degli Alimenti AIC (Associazione Italiana Celiachia Spiga Barrata) avendo una gamma di salumi senza glutine.

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