Descrizione
Allergeni
Formati disponibili
Provenienza carni
Descrizione
Salame Sbriciolona è un salame tipico del Chianti fiorentino, realizzato con un mix di carni magre e grasse, tenere e morbide.
La sua stagionatura moderata e la combinazione delle carni rendono questo salume facilmente sbriciolabile al taglio, da cui il nome “Sbriciolona”.
Arricchito dai semi di finocchio presenti nell’impasto, offre un gusto intenso e aromatico, risultando appetitoso e morbido al palato. Rimane uno dei salumi più caratteristici e apprezzati della tradizione toscana.
Allergeni
Senza Allergeni
Senza Glutine
Senza Lattosio e Derivati del Latte
Formati disponibili
SALFIN 3 kg intero sfuso
SALFINSV 1,5 kg a metà sottovuoto
SALFINSV 1,5 kg a metà sottovuoto
Provenienza delle carni
Italia
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