Descrizione
Allergeni
Formati disponibili
Provenienza carni
Descrizione
Il Fiore di Sgambato Oro nasce da una coscia di provenienza comunitaria, lavorata con cura e passione artigianale.
La coscia viene accuratamente rifilata e squadrata, con o senza cotenna, per garantire un prodotto uniforme e di alta qualità.
Dal colore rosso deciso e dal sapore delicato, rappresenta una scelta eccellente per il banco taglio e per preparazioni gastronomiche di pregio.
Allergeni
Senza Allergeni
Senza Glutine
Formati disponibili
PRFIO 5,7 kg disossato intero sottovuoto
PRFIOSV 2,8 kg a metà sottovuoto
PRFIOT 0,6 kg trancio sottovuoto
PRFIOSV 2,8 kg a metà sottovuoto
PRFIOT 0,6 kg trancio sottovuoto
Provenienza delle carni
Comunità Europea
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