MARCA by BolognaFiere & ADM è l’appuntamento di riferimento per il settore della Marca del Distributore (MDD), l’unica manifestazione in cui retailer e industria espongono insieme in una logica collaborativa, coprendo l’intera catena del valore.
Anche quest’anno Salumi Benvenuti ha partecipato con entusiasmo all’evento, tracciando un bilancio più che positivo della propria presenza per il terzo anno consecutivo, portando in fiera tutta l’autenticità della tradizione norcina toscana unita a una visione sempre più orientata al mercato.
Tradizione Toscana per la grande distribuzione
Durante Marca by BolognaFiere, Salumi Benvenuti ha presentato la propria selezione completa di salumi tipici toscani, frutto di una lavorazione artigianale che affonda le radici nella tradizione familiare.
Il focus dell’edizione si è concentrato in particolare sulle soluzioni di confezionamento sottovuoto, studiate per rispondere in modo concreto alle esigenze della Grande Distribuzione Organizzata (GDO).
I formati da asporto proposti sono pensati per garantire praticità, sicurezza e freschezza, mantenendo inalterate le qualità organolettiche che da sempre contraddistinguono i salumi Benvenuti. Un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, capace di soddisfare le richieste del consumatore moderno senza rinunciare alla qualità.
Uno sguardo al futuro: nuove relazioni e mercati esteri
La partecipazione a Marca by BolognaFiere non è stata solo un’occasione espositiva, ma soprattutto un importante momento di incontro e networking.
Salumi Benvenuti ha avuto il piacere di riabbracciare clienti storici, rafforzando relazioni costruite nel tempo e basate su fiducia e qualità.
Allo stesso tempo, la fiera ha aperto le porte a nuove opportunità commerciali, con l’avvio di trattative promettenti con numerosi buyer. Particolarmente significativo l’interesse dimostrato dagli operatori esteri, che conferma il crescente apprezzamento dei salumi Benvenuti anche oltre i confini nazionali e rafforza il percorso di internazionalizzazione dell’azienda.
Il Guanciale al Pepe Nero: il protagonista dello stand
Il vero protagonista dello stand è stato senza dubbio il Guanciale al Pepe Nero, che si è confermato anche quest’anno come il vero “cavallo di battaglia” del salumificio.
Già prodotto più venduto nel 2025, ha conquistato visitatori e operatori del settore grazie alla sua consistenza perfetta e al suo aroma inconfondibile.
Ricavato dalla guancia di suino, rifilato “a goccia” e aromatizzato con pepe nero, questo guanciale si distingue per il suo sapore dolce e delicato. Versatile in cucina, è ideale sia affettato sottile su crostoni caldi o piatti freddi, sia come ingrediente indispensabile per ricette iconiche come Amatriciana e Carbonara. Un prodotto che racconta, morso dopo morso, tutta la qualità della tradizione norcina toscana.
La partecipazione a Marca by BolognaFiere si conferma quindi un’esperienza estremamente positiva per Salumi Benvenuti, un’occasione per valorizzare la propria identità, rafforzare i rapporti esistenti e guardare con fiducia al futuro.
Un ringraziamento speciale va a tutti coloro che hanno visitato lo stand e condiviso questo importante momento di confronto e crescita.anale toscano di eccellenza.
